¡Ya es Costera en Cusumano!
Ya es Costera en Cusumano.
Como es habitual cada año, en el mes de Junio comienza la temporada de Bonito del Norte, un momento muy esperado tanto para nosotros como para todos los amantes de uno de los manjares más apreciados del Mar Cantábrico.
Es en esta época, a partir de la primavera y durante los meses de verano, donde estos peces inician su migración desde las aguas cálidas del Océano Atlántico hasta el Golfo de Vizcaya. La temporada se suele prolongar hasta el final de verano, Septiembre o incluso Octubre.
Pesca sostenible.
En Conservas Cusumano siempre realizamos una pesca tradicional y sostenible con los ecosistemas marinos, evitando prácticas poco respetuosas como el uso de redes pelágicas, entre otras.
La pesca responsable, transmitida de generación en generación, es una de las claves de nuestro producto. Solo seleccionamos las piezas más grandes y devolvemos al mar las más pequeñas, únicamente de esta forma podremos garantizar la conservación de esta especie y la viabilidad de nuestra industria a largo plazo.
Una tradición muy nuestra.
Este inicio de campaña ha sido prometedor para nuestro sector en Euskadi, donde la calidad del Bonito del Norte capturado en nuestras cosas es reconocida a nivel internacional y se espera una campaña con muy buenas expectativas.
El Bonito del Norte Fresco de Costera es un producto estrella dentro de la gastronomía vizcaína y vasca gracias a su carne tierna, blanca y jugosa, de sabor suave y delicado.
En platos como el marmitako, a la parrilla o en conservas como lo ofrecemos en Cusumano, donde tiene infinitas posibilidades en recetas muy diversas: ensaladas, albóndigas, pintxos, tostas… en nuestras redes sociales (Facebook e Instagram) hemos publicado diferentes recetas para seguir el paso a paso de cómo preparar estos platos.
Disfruta del Bonito del Norte Fresco de Costera con nuestro surtido Conservas Cusumano.
Estos son las referencias que podéis encontrar en nuestros puntos de venta habituales y en nuestra tienda online www.tiendacusumano.com:
- Bonito del Norte Fresco de Costera en Aceite de Oliva (lata 115 gr.).
- Bonito del Norte Fresco de Costera (lata 266 gr.).
- Bonito del Norte Fresco de Costera escabeche (lata 266 gr.).
- Bonito del norte Fresco de Costera en salsa (lata 115 gr).
- Filetes Bonito del Norte Fresco de Costera (lata 320 gr.).
- Lomos de Bonito del Norte Fresco de Costera (tarro 212 ml).
- Lomos de Bonito del Norte Fresco de Costera en Aceite de Oliva (tarro 450 ml.).
- Ventresca Bonito del Norte Fresco de Costera (lata 115 gr).
Con cualquiera de estos productos podréis disfrutar de la temporada de Bonito del Norte a lo grande, saboreando el auténtico sabor del Cantábrico.
¡Ya es Costera en Cusumano, a disfrutar!
