Nuestra Hoja de Ruta en las Ferias de Alimentación para 2026.
La travesía comienza este mismo mes y pasará por los centros neurálgicos de la gastronomía y el sector Horeca:
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HIP – Horeca Professional Expo (Madrid): Del 16 al 18 de febrero en IFEMA. Estaremos rodeados de innovación y hospitalidad, demostrando por qué el producto de proximidad es el alma de la mejor cocina.
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Alimentaria (Barcelona): Del 23 al 26 de marzo en Gran Vía. Una cita ineludible en su 50 aniversario donde el mundo entero mira hacia nuestra despensa.
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Salón Gourmets (Madrid): Del 13 al 16 de abril en IFEMA. El escaparate perfecto para nuestra joya de la corona, el Bonito del Norte, donde el lujo reside en la sencillez y el respeto al mar.
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Seafood Expo Global (Barcelona): Del 21 al 24 de abril en Gran Vía. Cerramos este periplo primaveral en el evento de productos del mar más grande del planeta.
El sabor auténtico del mar en cada conserva.
¿Por qué visitarnos? Porque en cada una de estas ferias llevamos un pedacito de Bizkaia. No solo presentamos un producto; presentamos una tradición. Hablamos del trabajo de los arrantzales, del respeto por los tiempos de la Costera y de ese proceso de elaboración manual que realizamos en nuestra conservera de Mundaka, donde cada lomo de bonito se trata con la delicadeza que merece.
Nuestras conservas no son solo alimento; son historia viva del Cantábrico. Queremos que profesionales, chefs y distribuidores sientan esa frescura que nos define y esa textura inconfundible que solo el pescado fresco de campaña puede ofrecer.
¿Quieres que nos sentemos a hablar? Estaremos encantados de compartir contigo nuestro catálogo y proyectos. Para concertar una cita previa durante cualquiera de estos eventos, escríbenos directamente a: patxivillegas@cusumano.es
¡Nos vemos en las mejores ferias del sector!
