La sardinilla, el sabor intenso del Cantábrico
Si el Bonito del Norte Fresco de Costera Cusumano es el rey de nuestro Mar Cantábrico, podemos decir que las Sardinillas en Aceite de Oliva Cusumano son las reinas, un imprescindible dentro de la oferta gastronómica de conservas. Aunque a veces queda en el olvido, las sardinas y las sardinillas están en esa lista de alimentos más completos y sanos que hay. Para muchos son ‘la farmacia en una lata’ y es que tienen todas las propiedades del pescado azul: fósforo, yodo, son ricas en vitamina D, Omega-3 y además, contienen el calcio de la espina -entre otros-. En Cusumano, somos conscientes de la importancia de este exquisito producto, por ello lo elaboramos manualmente para mantener todo su sabor, textura y olor. En este post, te contamos todo acerca de las Sardinillas en Aceite de Oliva Cusumano, un clásico del mar directo a tu mesa, y su sabor intenso del Cantábrico.
El propio Ministerio de Salud lo tiene claro: las sardinillas son un alimento muy adecuado para niños, adolescentes y mujeres embarazadas, en los que las necesidades de nutrientes son muy elevadas. También, posee numerosas cualidades que lo convierten en un alimento recomendado para todos los públicos. Asimismo, se convierte en el aliado perfecto para cualquier almuerzo, merienda, comida o cena, siendo un bocado gourmet apetecible en cualquier momento del día. Su gran versatilidad en la cocina ha hecho que este alimento sea muy utilizado en platos de a diario como pueden ser un bocadillo, una tapa o una empanada. ¿El porqué de su éxito? La mezcla en boca del sabor a sardina y al mar mezclado con el del aceite de oliva nos provoca una implosión suave de sabor en todo el paladar que emociona a todo el mundo.
Gran versatilidad
Tal y como hemos comentado, las Sardinillas en Aceite de Oliva aportan numerosos beneficios para nuestra salud, pero también abarcan un amplio abanico de posibilidades en el mundo de la cocina. Pueden protagonizar desde un fantástico aperitivo en la playa, hasta un plato espectacular en cualquier restaurante de primera clase. Un producto que destaca por su aspecto plateado y una magnífica presentación. Las piezas que se colocan a mano son brillantes y sabrosas con una textura suave y jugosa. A continuación, te presentamos dos recetas para llevar el sabor intenso del Mar Cantábrico a tus platos con las Sardinillas en Aceite de Oliva Cusumano:
Ensalada de Sardinillas en Aceite de Oliva Cusumano
Empezamos con un clásico como es la ensalada. Las Sardinillas son unas protagonistas perfectas para cualquier ensalada. Por nuestra parte, te presentamos una con tomate, aguacate, queso y como principal, las Sardinillas en Aceite de Oliva Cusumano. Además, permite presentarla a gusto de cada uno, ya que el conjunto en sí conforma un plato de 10. Sin duda, si quieres conseguir ese intenso sabor del Cantábrico, no dudes en utilizarlas en tus recetas.
Albóndigas de Sardinillas Cusumano
Una receta atrevida que está espectacular. Las albóndigas se pueden hacer de casi cualquier cosa, y por supuesto, de sardinillas también. Además de sabrosa, es una receta sencilla de elaborar. En este caso, se mezclan las Sardinillas Cusumano con huevo batido, ajo y perejil picado y un poco de pan rallado. Posteriormente, se fríen con un poco de harina y se acompañan con la salsa que prefieras, la de tomate le encaja muy bien. “¿Cómo no se me ha ocurrido antes?”, pensarás.
